工业葡萄糖粉与我们平时接触的葡萄糖相差很多,工业葡萄糖是一种工业原料,用在很多工业生产中,下面为大家介绍一下它的工业生产中的工艺:
一、工艺过程:
1、将一定浓度,一定PH值的淀粉乳连续用泵打入连续液化器进行液化;
2、一喷液化温度控制在106-110℃,二喷液化温度控制在135-145℃,控制出料速度,使液化液碘色反应为棕红色,工业葡萄糖粉制成;
3、液化液不合格必须返工,重新液化。
二、注意事项:
1、进入配料罐的粉乳必须先经过筛网,以免杂质堵塞喷射器;
2、喷射器必须预热到一定温度,才能进料;
3、随时检查碘色反应,调整加酶量;
4、蒸汽压力、喷射温度要恒定。
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