乙酸钠基本特性

　　

       物理特性

 

　　在物理上，乙酸钠表现为白色吸湿性或吸水性结晶粉末。纯物质的熔点为58摄氏度或136华氏度，在120摄氏度或248华氏度的沸点下完全分解。乙酸钠易溶于水，在20度时溶解度为500克/升C.晶体的碱性pH为约7.5至9.0。

 

　　化学特性

 

　　化学上，对于每一分子的乙酸钠，乙酸钠含有一个钠或Na原子，两个碳或C原子，两个氧或O原子，和3个氢或H原子。虽然从技术上讲，该公式可以表示为C2H3NaO2，但该版本无法提供除组分原子之外的更多信息。为了更好地理解化学，更具指导性的表现看起来像CH3COONa。在这种情况下，式中原子的排列说明了乙酸根或CH 3 COO-基团的存在以及平衡的钠或钠阳离子。乙酸钠的分子量为82.03克/摩尔。乙酸钠的同义词包括：无水乙酸钠，乙酸钠，无水乙酸钠，乙酸钠盐，乙酸钠盐和乙酸钠。