醋酸钠主要用于印染工业、照相、电镀、化学试及有机合成,专用于热水袋、热宝、暧脚宝、暧水袋、卡通暧手袋、电热水袋的生产等。印染业:染色时用它中和酸性,以调整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色,作纳夫妥染料显色液中和剂,作硫化黑布防脆处理剂等。医1药制剂:在黄体酮甲状腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸钠等制造时用。
生化处理工艺中一个重要的环节就是细菌培养,细菌培养关系到生化处理工艺的成败。细菌培养的重点在于细菌营养液的选择,培养细菌需要水,氮源,无机盐,碳源,生长因子等物质,其中碳源会用到乙酸钠产品,过去经常使用的碳源是尿素,但是尿素工业残留较多,且容易二次污染水体烧死细菌。近年来,通过不断的摸索,人们发现乙酸钠作为细菌培养的碳源有更好的优势,乙酸钠的工业产品叫作三水醋酸钠,其本身就含有水分子,不会因为浓度过高烧死细菌,再加上乙酸钠纯度较高只含有很少量的工业残留,所以不会造成水体的二次污染。乙酸钠越来越受到污水处理企业的青睐。
双乙酸钠是世卫组织(WHO)和粮农组织(FAO)准许应用的可以信赖的食品类与饲料用除霉剂。双乙酸钠进到禽畜身体将最后转换为二氧化碳和水,安全性残留,这一优势是其他除霉剂所没法对比的,被觉得GRAS(认可的安全类防腐剂)。双乙酸钠:其关键靠溶解的分子结构态甲酸起抑菌作用,其对病菌和黄曲霉菌有优良的抑止工作能力。对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉,翠绿色木霉的抑止实际效果好于山梨酸钾。双乙酸钠归属于未要求ADI化学物质,被英国列入GRAS化学物质。在浓缩饲料中加上0.1-0.3%的SDA可使精饲料防腐蚀冷藏3-5个月。